サンジェルマン

サンジェルマンは、1970年創業。
もう老舗ですね。
昔はデパートに入っていた高級パン屋の代名詞でしたから年配の方でもご存知の方は多いですよね。

数あるサンジェルマンの中から、今回お邪魔したのは、恵比寿ガーデンプレイス店。
イートインスペースが60席以上あり、焼きたてパンをそのままお店でいただけます。

恵比寿ガーデンプレイスの入り口という立地の良さはもちろん、惣菜パンなどボリュームたっぷりのパンがたくさん揃っているので、いつも活気があり、賑わっています。

サンジェルマンのクロワッサンは、フランス・ノルマンディー産発酵バターを使用しているそうです。
かなり大ぶりのクロワッサンで、焼き色はちょっと薄め。
こちらのクロワッサンは、卵を使用しているので、生地は黄色く、結構目が詰まっています。
食感はモチモチ、むっちり系。

ご自慢のフランス・ノルマンディー産発酵バターですが、正直感想は「う～～ん・・・」
バターの味はするのですが、残念ながら、発酵バターの良さをあまり感じることができませんでした。
ですが、ノルマンディー産発酵バターを使用していながらも、160円という安価で提供できるのは、やはり大手ならではですね。

お店には、コロッケパンなどの惣菜パンやカレーパン、メロンパンなどの定番をはじめ、その時期だけの限定パンなど品揃え多数。
パンは、ボリュームがあり、親しみやすい味なので、家族みんなで楽しめるパン屋さんですね。

★クロワッサン　160円

 

 

 

■サンジェルマン 恵比寿店
 
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-5 恵比寿ガーデンプレイス内
電話番号：03-5420-0109
交通手段：JR/東京メトロ 恵比寿駅 徒歩8分ほど
行き方：まずは恵比寿駅から恵比寿ガーデンプレイスへ。敷地へ入ってすぐ左、三越入り口前です。
営業時間 08:00～20:00
定休日 不定休（恵比寿ガーデンプレイスに準ずる）
 
サンジェルマン　ホームページ：http://www.saint-germain.co.jp/brand/saintgermain/
サンジェルマン店舗リスト：http://www.saint-germain.co.jp/2008/01/shop_list.html#meguro

＊緑色のマークが「サンジェルマン 恵比寿店」です。

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