ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション

恵比寿ガーデンプレイス地下にある私のお気に入りのパン屋さん。
同じ恵比寿ガーデンプレイス内にあるフレンチレストラン「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」（LA TABLE de Joel Robuchon）で実際に出されているパンが販売されています。（以前は「タイユバン・ロブション」という名前でしたね）

ちなみに、店名の「ジョエル・ロブション」は、ミシュランの三ツ星シェフ、ジョエル・ロブション氏のことです。

こじんまりとしたお店の奥で、パンが焼かれています。

ロブションのクロワッサンは、なんといっても皮（外側）が最高。
とにかくパリパリ、サクサク！
食べている最中は、繊細で極薄のサクサク生地が、ハラハラと落ちていきます。
もう口の周りは生地だらけ、指はバターまみれ。
しかし気にせずに、むしゃぶりついて＾＾。

口の中に広がるしっかりとしたバターの風味、
全く嫌味がない。
サクサクの食感と濃厚なバターの風味のバランスは素晴らしい。

パリパリ、サクサクのクロワッサン好きには、オススメのロブション。
もっちり好きの人にも、是非食べてもらいたい。

注意をひとこと。
ロブションのクロワッサンは、繊細で壊れやすいです。
テイクアウト（持ち帰り）は、丁寧に、優しく。

他にも、美味しいパンやケーキが揃っています。
6種類もあるバゲットといったハード系も、こだわりの一品。
そして、やはりクロワッサンが美味いということで、デニッシュもかなりいけます。

★クロワッサン 231円

 

 

■ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション

 住所：東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス　シャトーレストラン　ジョエル・ロブション　Ｂ１Ｆ
電話番号：03-5424-1345
交通手段：JR/東京メトロ 恵比寿駅 徒歩8分ほど
行き方：まずは恵比寿駅から恵比寿ガーデンプレイスへ。地下のマクドナルドの奥、ワインショップの横にあります。
営業時間 9:30～20:00
定休日 不定休（恵比寿ガーデンプレイスに準ずる）
 
ジョエル・ロブション　ホームページ：http://www.robuchon.jp/
恵比寿ガーデンプレイスの店舗ホームページ：http://gardenplace.jp/shopping/aboutique.html

 

・濃い青色のマークが「ロブション」です。 

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